調理脾胃助消化 日常養生食療指南

調理脾胃助消化 日常養生食療指南 現代生活作息不規律，飲食偏重油膩、重口味，常引發脾胃虛弱、消化不良等問題。中醫認為脾為後天之本，脾胃運化功能失調會導致氣血生產不足，影響全身健康。穩定脾胃功能對提升身體免疫和活力至關重要，

本文將介紹幾種實用的養生方法與食療配方，幫助調理脾胃、促進消化。 脾胃失調的中醫觀點 中醫理論指出，脾負責運化水谷精微，將食物轉變為氣血滋養身體。若脾胃受損，會出現胃脘脹滿、食慾不振、大便稀溏、精神疲憊等症狀。脾虛則導致運化失常，

體內濕氣積聚，形成濕困脾胃，進而阻礙消化吸收。長期脾胃虛弱還可能引發氣血兩虛，影響全身健康。 合適調理脾胃的食物多屬溫補健脾，如白扁豆、山藥、蓮子、紅棗、薏仁及生薑等，這些食材能溫中補氣，健脾祛濕。避免生冷寒涼食物，以免傷脾陽。

具體食療配方與操作步驟 白扁豆山藥粥 材料：白扁豆30克、山藥50克、大米100克，適量水 做法：白扁豆提前洗淨，用清水浸泡4小時；將大米和山藥切塊與白扁豆一同放入鍋中，加入適量水，大火煮開後轉小火熬成粥狀，約40分鐘。每日早晚各一碗，

連續食用一週可見脾胃改善。 蓮子薏仁紅棗茶 材料：蓮子20克、薏仁30克、紅棗10枚 做法：將蓮子和薏仁洗淨，紅棗去核後與前兩者一同放入鍋中，加入清水約1000毫升，煮沸後轉小火煲煮1小時。最佳飲用時間為午后及睡前，有助健脾祛濕，

改善體內濕重現象。 飲食調整與日常習慣 養成細嚼慢嚥、定時定量的良好飲食習慣，可減少脾胃負擔。避免過飽或暴飲暴食，且儘量避免生冷飲食，如冰飲和冷食，以免損傷脾陽。適量加入生薑，有助溫中散寒。 每日早晨可飲用一杯溫開水，促進腸胃蠕動。

飯後適度散步10至15分鐘，有利消化，減少胃脘不適。 注意事項與禁忌 患有急性胃炎、胃潰瘍等嚴重胃腸疾病者，應先諮詢專業醫師，避免自行大量進補，避免加重病情。脾胃虛弱伴有腹瀉者，慎用寒涼食材。 蓮子與薏仁性寒，

體質偏寒者建議減量或改用溫補食材如黃耆、黨參，且不宜晚上大量飲用以免影響睡眠。山藥過敏者應避免使用。 食療需長期持續搭配改善生活作息，才能達到穩定改善效果，不宜期望速效。 日常簡易調理方案 每天保持規律飲食， 早餐可用山藥白扁豆粥代替油膩食物。午餐和晚餐避免太油膩，多選擇易消化、高纖食物如時令蔬菜。睡前飲蓮子薏仁紅棗茶，幫助祛濕安神。 搭配適當運動與心情調節，降低壓力，加強氣血運行，有助脾胃恢復正常功能。中醫推拿按摩穴位如足三里，也能促進脾胃氣血循環。 總結 脾胃健康是維持身體活力與免疫的關鍵，採用溫和且對應體質的食療配方，如白扁豆山藥粥及蓮子薏仁紅棗茶，能有效健脾祛濕，改善消化不良。配合合理飲食調整與生活習慣，有助長期穩定脾胃機能，提升整體健康度。 （智匠整理）